2013.12.12 Thu
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これなら食べて大丈夫? ダイエット中の食事に最適な食品5選

これなら食べて大丈夫? ダイエット中の食事に最適な食品5選

 

ダイエット中でも食べていいんです!

ダイエットといえば厳しい食事制限……という常識は過去のものとなりそうです。毎日の食事に使用する食材を“ダイエットに適した食品”に変えることで、食べ過ぎを防ぎながら脂肪を燃焼しやすくする、まさに“一石二鳥”の効果が期待できます。「ダイエット中でもキチンと食べたい!」という願いを叶えてくれる、5つの食品をご紹介します。

 

ダイエット中の食事に最適な食品その1: 玄米

ダイエット中の食事に最適な食品その1: 玄米

健康ブームとともに注目を集める玄米。米の表面を覆う薄い皮、「糠(ぬか)」ごと食べることで精米の過程で失われてしまうビタミンやミネラルをしっかり摂取できます。食物繊維も豊富なので代謝を向上させてくれて、かつ白米よりも消化に時間がかかることから長時間空腹を抑えることもできます。玄米を食べる時には、独特の歯ごたえと栄養価を最大限に味わうためにも、よく噛んでから飲み込むことをお忘れなく。

 

ダイエット中の食事に最適な食品その2: リンゴ

ダイエット中の食事に最適な食品その2: リンゴ

健康的な間食として以前にもご紹介したリンゴは、ダイエットにも最適。リンゴに多く含まれる食物繊維“ペクチン”は、胃の中でゲル化するため、とても腹持ちが良くなります。カロリーは低くても満足感はバッチリ、まさにダイエット中の間食にピッタリのフルーツと言えます。

 

ダイエット中の食事に最適な食品その3: オリーブオイル

ダイエット中の食事に最適な食品その3: オリーブオイル

ダイエット中は敬遠しがちな油類ですが、オリーブオイルなら安心して使用できます。オリーブオイルに多く含まれる一価不飽和脂肪酸は、赤身肉などに多い飽和脂肪酸よりもエネルギーとして燃焼されやすく、脂肪として蓄積されにくいという特徴があります。また、オリーブオイル特有の香りには食事の満足感を高める作用があると確認されており、食事全体のカロリー摂取を抑えてくれることも期待できます。ダイエット中にも脂肪の摂取は欠かせないため、健康な油を選んで使用する心掛けが大切です。

 

ダイエット中の食事に最適な食品その4: 魚

ダイエット中の食事に最適な食品その4: 魚

ダイエット中のメインディッシュとして重宝するのが魚です。魚の油に含まれるω(オメガ)-3脂肪酸はオリーブオイルと同類の不飽和脂肪酸(多価不飽和脂肪酸)。それ自体が燃焼されやすい性質なうえに「運動中の筋肉への血流を改善すると同時に、酵素の働きを活性化させ脂肪を燃焼しやすい状態にする」という働きが、研究から明らかになりつつあります。肉中心の生活から魚中心の生活に変えるだけで、魚の健康パワーを実感できるはずです。

 

ダイエット中の食事に最適な食品その5: お茶

ダイエット中の食事に最適な食品その5: お茶

カロリーゼロでダイエット中も安心して飲むことができるお茶。お茶に含まれる“フラバノイド”という抗酸化物質には、ダイエットに嬉しい効果があります。蓄積された脂肪を燃焼しやすい状態にするだけでなく、インスリンの働きを活性化することで糖の吸収効率を上昇させ、太りにくい体質へと改善してくれるのです。緑茶・紅茶・ウーロン茶などいずれのお茶でもこのような代謝改善効果が期待できるため、ダイエットの合間でさまざまなお茶の味と香りを楽しんでみるのもいいですね。

 


 

厳しい食事制限をはじめとする“我慢するダイエット”は長続きさせるのが難しいもの。成功するダイエットに必要なのは、食事に関する正しい知識とそれを無理なく実行する毎日の工夫です。“どれだけ食べるか”よりも“何を食べるか”について見直すことから、成功への第一歩を踏み出しましょう。

 

参考:

15 Foods That Help You Peel Off the Pounds

Omega-3 fatty acids will help you lose weight

 

Photo by Thinkstock/Getty Images

 

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