2013.12.11 Wed
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男の1week“食べ回し”FOODまとめ

帰宅後でもラクラク! 食べ回しFOOD初級編(4/6ページ)

3: 「枝豆とコーンのサラダ」(2013年6月公開)

3: 「枝豆とコーンのサラダ」(2013年6月公開)

 

「枝豆とコーンのサラダ」はココロを安定させるための栄養素がたっぷりなうえ、さっと和えるだけで完成する簡単保存食。枝豆にはストレスへの抵抗力を高めてくれるビタミンC、コーンには「精神のビタミン」ともよばれるビタミンB1 が含まれており、ココロの安定にとっても有効な食材なのです。「枝豆とコーンのサラダ」を使った健康ごはんで、ストレスフルな日々を乗り切りましょう!

 

[枝豆とコーンのサラダ]

枝豆
200g(正味100g)
コーン
70g
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
少々
ブラックペッパー
少々

 

[作り方]

1.枝豆は洗って塩をもみこみ、沸騰した湯で8分塩茹でする。
2.材料すべてを混ぜ合わせれば完成!

 

 

食べ回しMENUその1:枝豆コーンピラフ

食べ回しMENUその1:枝豆コーンピラフ男メシの定番と言えば、チャーハンやピラフですよね♪ 簡単につくれて、お腹もいっぱいになるうれしい料理。でも、洗ったりカットするのが面倒という理由から、具材に野菜を使わない方も多いのでは? 偏った食生活にならないためにも、保存食を活用しましょう。

>>詳しい作り方はコチラ

 

食べ回しMENUその2:枝豆コーンのパリパリチーズ焼き

食べ回しMENUその2:枝豆コーンのパリパリチーズ焼き「枝豆コーンのパリパリチーズ焼き」はお酒のつまみにぴったり。パリッとした触感と、チーズの芳しい香りでお酒がすすみます! 市販のスナック菓子と比べて断然健康的ですし、調味料で自分好みの味に調節できます。枝豆とコーンの爽やかな色合いは、食卓を華やかにしてくれますよ♪

>>詳しい作り方はコチラ

 

食べ回しMENUその3:枝豆コーンナゲット

食べ回しMENUその3:枝豆コーンナゲット調理後の油を処理するのが面倒……と、遠ざけがちな揚げ物。大量の油を使うイメージがありますが、1人分であれば使う油は少量で十分です。たとえばこのレシピなら小さめの鍋を使い、ナゲットがひたひたになる程度で大丈夫。揚げる量が少ないので、1つずつ揚げてもそんなに時間はかかりません。残った油は炒め物に使ってしまえば、後片付けをしなくても大丈夫です♪

>>詳しい作り方はコチラ

 

>>4: 旬の栄養素がたっぷり「にんじんサラダ(キャロット・ラペ)」

 

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