2013.06.11 Tue
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男の1WEEK“食べ回し”FOOD

枝豆とコーンのサラダ 食べ回しMENUその2:「枝豆コーンのパリパリチーズ焼き」

枝豆とコーンのサラダ 食べ回しMENUその2:「枝豆コーンのパリパリチーズ焼き」

パリッとしたチーズのスナックを自宅で簡単につくれてしまうこのレシピ。お酒のおともにピッタリ! ちょっと小腹が空いた時にもオススメです。

枝豆とコーンのサラダ 食べ回しMENUその2:「枝豆コーンのパリパリチーズ焼き」

[枝豆コーンのパリパリチーズ焼き]

ピザチーズ
適量
枝豆コーン
適量
ブラックペッパー
少々

 

1.熱したフライパンにクッキングシートをしき、ピザチーズを並べる。
2.チーズがとけはじめたら、枝豆コーンをのせる。
3.ブラックペッパーで味を調え、パリパリになるまで焼く。

 

管理栄養士・フードコーディネーター 北嶋佳奈

北嶋佳奈さんのワンポイントチェック

「枝豆コーンのパリパリチーズ焼き」はお酒のつまみにぴったり。パリッとした触感と、チーズの芳しい香りでお酒がすすみます! 市販のスナック菓子と比べて断然健康的ですし、調味料で自分好みの味に調節できます。枝豆とコーンの爽やかな色合いは、食卓を華やげてくれますよ♪

 

[枝豆とコーンのサラダ]のおさらい

 

[枝豆とコーンのサラダ]のおさらい

枝豆        200g(正味100g)

コーン       70g

マヨネーズ     大さじ1

オリーブオイル   小さじ1

塩         少々

ブラックペッパー  少々

 

1.枝豆は洗って塩をもみこみ、沸騰した湯で8分塩ゆでする。

2.材料をすべて混ぜ合わせれば完成!

 

>>>>「枝豆とコーンのサラダ」の作り方 くわしくはこちらをチェック!

 

管理栄養士・フードコーディネーター 北嶋佳奈

 

簡単食べ回しMENU その1「枝豆コーンピラフ」簡単食べ回しMENU その3「枝豆コーンナゲット」

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管理栄養士・フードコーディネーター 北嶋佳奈

[プロフィール]

管理栄養士・フードコーディネーター 北嶋佳奈

 

1987年生まれ。フリーペーパー『R25』での連載のほか、美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案など幅広く活動中。また、都内で料理教室「haleaina(ハレイナ)」を不定期で開催している。著書に『ビジネスマンのためのコンビニ栄養学』(フォレスト出版)など。

 

 

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